六 重 生 态 环 境
Started in 1970
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身处酿酒⻩⾦纬度，每年⽇照⻓达1400小时之多，阳光的恩赐成就六重⽣态圈的蓬勃⽣机
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土壤
Soil
古老沉积岩更利于微量元素渗透，裨益了微⽣物的繁衍与酿造的⽔质，是“状元之力”的重要根基
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空气
Air
温湿少风、群⼭环绕，让空气里富含的微量元素与微生物得以安然保留，于无形中培育出酿酒的天赋风土
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动植物
Flora And Fauna
独特的动植物、如兰草，如候鸟，成就风格天成、气韵奥妙、灵动丰富的酒体分风味
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水质
Water
赤水河切穿了各路名山与古老大陆的沉积岩层，将无数生机融⼊这泓清流，是酒中状元的母亲之河
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微生物
Microorganisms
丰富多元的菌种充分融⼊进曲醇和酒糟里，形塑了高酱酒的卓然⻛味，更是酿酒生态的自然天成的微型宇宙
赤水河畔
酒 脉 与 文 脉 交 织 的 黄 金 水 岸
在中国西南的崇山峻岭间，赤水河蜿蜒流淌，这条被地理学家称为“美酒河”的传奇水系，不仅孕育了茅台、郎酒等世界级白酒品牌，更书写着一 部流动的商业文明史诗。当千年酿造智慧与现代商业思维在此碰撞，赤水河畔正焕发出前所未有的商业活力与文化魅力。
古 法 酿 造 守 正 创 新
12987工艺解码
1
一年为1个生产周期
端午制曲→重阳下沙
2
二次投粮
第⼀次为下沙，第⼆次为糙沙，⾼粱破碎率≤20%
9
九次蒸煮
汽压0.15MPa精准控制
8
八次加曲发酵
35℃恒温堆积糖化
7
七次取酒
分级摘取60+基酒
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